Der Schwarze Bär ist ein naturbelassenes, malziges Bier zum Geniessen. Das Bier besticht durch seine kräftige kastanienbraune Farbe, die durch einen feinporigen Schaum gekrönt wird. In Nase und Mund treten vor allem Aromen von geröstetem Malz, Honig und ein Hauch von Schokolade und Kaffee in den Vordergrund, welche durch eine leicht fruchtige Aromahopfennote begleitet werden. Die Vollmundigkeit und das samtige Mundgefühl dominieren bei einer dezenten Bittere. Ein bärenstarkes Bier für gemütliche und schöne Momente.
Bierstil
Dunkelbier
Stammwürze
11.9 °Plato
Alkoholgehalt
5.0 vol.%
Bittere
18 IBU
Hefe
untergärig
kastanienbraun
Honig, malzig, Röstaromen mit einem Hauch Schokolade
kalte Platten mit Hartkäse, Wurstwaren, Schmorgerichte mit kräftigen Saucen, Fisch, Zartbitterschokolade
weiche Kohlensäure, ganz dezente Säure
Röst- und Kaffeenoten, cremiges Mundgefühl
moderate Bittere, anhaltender Abgang, leichtes Lakritze-Aroma
50cl Ein-/ Mehrweg
33cl Ein-/ Mehrweg
50cl Bügel- flasche
33cl Bügel- flasche
50cl Dose
Rezept-Kreation von Rolf Caviezel
Toastinis mit Käse
Vegetarische Toastinis mit Cherrytomaten-Spiess
