Der Weisse Engel ist ein helles, herausragendes Hefeweizenbier. Seine kräftig orangegelbe Farbe, der herrlich cremige Schaum und die Aromen von Nelken, Banane, Aprikose und die typische Hefenote machen das Bier zu einem Premiumgenuss. Ausschliesslich mit Aromahopfen gebraut. Die spritzige Kohlensäure erfrischt und verleiht diesem Bier eine angenehme Leichtigkeit, ohne dass es an Vollmundigkeit einbüsst.
Bierstil
Hefeweizenbier
Stammwürze
12.7 °Plato
Alkoholgehalt
5.3 vol.%
Bittere
15 IBU
Hefe
obergärig
kräftig trüb, dunkelblond
Nelken, reife Banane, leichte Aprikosennote, typisches Hefeprofil
typische Biergarten-Speisen, Riz Casimir, Fischgerichte, Schmor-braten, Birnenbrot, fruchtige Salate, Lebkuchen
spritzig, leichte Säure
leichte Süsse, aus Frucht- und Gewürzaromen, moderate Bittere
vollmundig mit leicht trockenem und karamellig süssem Abgang
50cl Ein-/ Mehrweg
33cl Ein-/ Mehrweg
50cl Bügel- flasche
33cl Bügel- flasche
50cl Dose
Tiramisu mit Weisser Engel
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Rezept-Kreation von Rolf Caviezel
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